Nova associação reúne profissionais da limpeza de fuligem

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Foi ontem criada a Associação de Profissionais de Tratamento de Fuligem. A nova associação surge para motivar a indústria da restauração a preocupar-se com a purificação do fumo e da fuligem e a introduzir tecnologia avançada para melhorar a eficiência ambiental das empresas do sector.

Segundo a emissora em língua chinesa da Rádio Macau, os responsáveis pelo novo organismo referiram que o fumo e a fuligem acumulados no sistema de extração de fumos dos restaurantes pode facilmente conduzir a perigo de incêndio, e que a indústria da restauração não tem sido tão activa na limpeza de fumos como devia. A associação não exclui que alguns restaurantes estejam a contratar trabalhadores não locais ao invés de profissionais para efectuar os trabalhos de limpeza, de modo a poupar nos custos, sendo por isso necessário apostar na formação nesta área.

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